季節の野菜収穫と薬膳料理体験で免疫力アップ! イベント終了しました

イベントレポート

2021年11月14日 食育イベント「季節の野菜収穫と薬膳料理体験で免疫力アップ!」を実施しました。

有機循環自然農法で育った季節の野菜を収穫体験し、すぐに洗って、

「秋冬のカゼ予防」をテーマとした薬膳料理づくりに挑戦しました。

完成した天ぷらやスープ、サラダなどを共食し、

本物の食の美味しさを楽しみながら、

健康のために生きた本物の安全・安心の食材を

余す所なく感謝していただく事の重要性を伝えました。

食後には、管理薬膳師のスタッフより薬膳の豆知識を紹介。

料理に使用した食材の薬膳的効果や、

日常に薬膳を取り入れるための豆知識を伝えると、

「とても勉強になった」などの感想が寄せられました。

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