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完全オーガニック味噌づくり

大石町で育った大豆と米(完全オーガニック・在来固定種)と天然塩・天然水・そして、あなたの手の常在菌を使って約1年間寝かせて作る、世界にただ1つだけの宝物のようなお味噌。仲間と楽しく一緒に作ってみませんか? 昨年仕込んだ味噌をふんだん...
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11月26日(日)食育大感謝祭 参加者募集

1年間お世話になった田畑と大自然の恵みに感謝を込めての大感謝祭!今年栽培した黒米を使って、杵と臼で昔ながらの餅つきが体験できます。他にも6月に収穫した小麦を使った料理や、季節の野菜を使った鍋料理など、自然の恵みをたっぷり味わえる食育イベン...
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10月21日(土)稲刈り&麦の種まきとたき火交流会 参加者募集

6月に植えた稲を手刈りで収穫!そして珍しい小麦の種蒔きをします。お昼はたき火で暖まりながらみんなでランチ!いろいろ焼いて楽しみましょう♪棒を使っての「火起こしチャレンジ」も! 日時: 2023年10月21日(土)9時~15時(持ち物...
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夏野菜収穫とピザづくり 参加者募集

畑で元氣いっぱいの完全オーガニック夏野菜を収穫!育て方の豆知識もたくさんお伝えします。 働いた後は、収穫した夏野菜と地元産の完全オーガニックの全粒粉で、薪火を起こして 安全・安心の窯焼きピザ を手作りして楽しく一緒にパーティーしまし...
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「麦刈り&田植え体験とあおぞら交流会」参加者募集中!

こんにちは。 季節も夏に向けて少しづつ変わってきていますがお元気にお過ごしでしょうか。 新緑も深い緑に変わり、お茶刈りも終わった所も多いのではないかと思います。 当会では、持続可能なコミュニティ構築事業のうちの一つとして...
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2023年度 年間イベント案を公開しました

「食」と「農」のイベントが盛りだくさん♬ 2023年度の年間イベントスケジュールを公開しています。今年度は私たちのコミュニティづくりの土台である「食」と「農」をテーマとしたイベントをたくさん企画しました!<例>❤麦刈り&田植えとあお...
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ねば~ギブアップ!稲刈り体験(ワラ納豆試食つき)

「大豆と米から育てる味噌づくり」シリーズ第3回。 春に植えた味噌用の稲たちを手刈りして、天日干し体験! 稲ワラを使って作った納豆の試食つき🎵 ご自宅での簡単な作り方もお伝えします! 完全オーガニックのワラの...
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夏野菜収穫体験とピザづくり 参加者募集

畑で元氣いっぱいの完全オーガニック夏野菜を収穫!育て方の豆知識もたくさんお伝えします。 働いた後は、収穫した夏野菜と地元産の完全オーガニックの全粒粉で、薪火を起こして 安全・安心の窯焼きピザ を手作りして楽しく一緒にパーティーしまし...
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大豆と米から育てる無農薬味噌づくり

日本人の健康食であるお味噌。長生きの素、毒消し、整腸など様々な効果が有ると言われています。原料は大豆、塩、米こうじのシンプルな材料で出来ていて、簡単に手作りすることができます。そんなお味噌を完全オーガニックで、大豆と米を育てるとこ...
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2022年度 年間イベントスケジュール

「食」と「農」のイベントが盛りだくさん♬ 2022年度の年間イベントスケジュールを公開しています。今年度は私たちのコミュニティづくりの土台である「食」と「農」をテーマとしたイベントをたくさん企画しました!<例>❤米と大豆を育てるとこ...
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