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こんにちは。 季節も夏に向けて少しづつ変わってきていますがお元気にお過ごしでしょうか。 新緑も深い緑に変わり、お茶刈りも終わった所も多いのではないかと思います。 当会では、持続可能なコミュニティ構築事業のうちの一つとして...

2023年2月12日 「育てた大豆と米で味噌づくり」と題して、 有機循環自然農法で育った地元産の大豆と米こうじ（いずれも自家採取・固定種） を使用した　”究極の手前味噌づくり”　ワークショップを実施しました。 ...

2023年1月22日「アースアズマザー三重セミナー＆お氣楽交流会」を実施しました。 当会の活動拠点である松阪市大石町の住民の皆さまを事務所にお招きし、気楽に交流する中で当会の理念やコミュニティ構想をお伝えしました。 ...

12月11日に、毎年恒例「年末大感謝祭」を、今年の出会いと実りへの感謝の意として実施しました。当会の過去の感謝祭との違いは、地元・大石町の方々も多く参加くださった事でした！大石町に根差してコミュニティづくりをしたい当会として、これはとても...

2022年11月13日「大豆収穫体験　～湯葉づくり体験つき～」を実施しました。 このイベントは、「大豆と米から育てる無農薬みそづくり」シリーズの第4回目として行いました。 前日からの雨予報に心配していましたが、朝から晴れて、午...

2022年10月22日「ねばーギブアップ！稲刈り体験イベント　～納豆試食つき～」を実施しました。 このイベントは、「大豆と米から育てる無農薬みそづくり」シリーズの第3回目として行いました。 当日を迎えるまで、ありがたい事に秋晴...

「大豆と米から育てる味噌づくり」シリーズ第３回。 春に植えた味噌用の稲たちを手刈りして、天日干し体験！ 稲ワラを使って作った納豆の試食つき🎵 ご自宅での簡単な作り方もお伝えします！ 完全オーガニックのワラの...

2022年8月21日 「夏野菜収穫体験とピザづくり」を実施しました。 まず最初はピザ生地の仕込みからスタート！生地は発酵に時間がかかるので、最初にこの作業をしました。 地元・大石町で育った完全オーガニックの全粒粉小麦粉...

畑で元氣いっぱいの完全オーガニック夏野菜を収穫！育て方の豆知識もたくさんお伝えします。 働いた後は、収穫した夏野菜と地元産の完全オーガニックの全粒粉で、薪火を起こして　安全・安心の窯焼きピザ　を手作りして楽しく一緒にパーティーしまし...

2022年6月12日 「昔ながらの田植え体験」を実施しました。 このイベントは、「大豆と米から育てる無農薬みそづくり」シリーズの第2回目として行いました。 前日夜まで大雨でしたが、当日朝には快晴！最高の田植え日...