2025年11月16日
弥富市からH様親子の農事ボランティアにお越しいただき、
2月の味噌づくりイベントで主に使用する大豆の収穫作業のお手伝いをしていただきました♪
植え付けを手作業で行い、愛情を込めて無農薬、無肥料で管理してきた、三重県の在来種「美里在来」です。
今年はたくさん育って、収穫が大変になるかなと予想していたところでの助っ人参上！
非常にありがたかったです(o^―^o)
小学校高学年のお姉ちゃんと、低学年の妹さんにとって、
鎌を使った大豆収穫は初めての体験！
最初は恐る恐るしながらも、すぐにコツをつかんで、
太～い大豆の枝も難なく刈れるようになりました！
子ども達の適応能力は、凄いですね★
たくさん採れた大豆を紐で結び、軒下に吊るして天日干し。
天日干しにする事で、枝に残った栄養が豆に吸収されます。
これで次の味噌も、おいしいものになる事まちがいナシ！ですね(^^)
お蔭様で大量の大豆が、1日で全部干せました！
H様、ご協力いただきありがとうございます。
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