2025年12月2日
伊勢市のO様に農事ボランティアにお越しいただき、大豆選別のお手伝いをしていただきました。
当会で毎年育てている三重県の在来種「美里在来」。
毎年こだわりの完全オーガニックで育て、自家採取を繰り返しています。
自家採取を繰り返していくと、だんだんと種の大きさが大きくなってきました！
命が本来持つ力は、素晴らしいです◎
一般のフクユタカと比べても、その差歴然、といった感じです。
植え付けも手作業、管理も収穫も手作業、天日干しも手作業、脱穀も手作業。
そして選別までも手作業です！！
この作業が地味でいちばん時間がかかるんですよね(;・∀・)
今回は、12月7日の「1Day お江戸茶屋」イベントで
きな粉に使用する分の大豆だけは選別しておきたく、
それのお手伝いをお願いしました。
お蔭様で必要量の倍は選別でき、非常に助かりました♪
選別作業の中で、O様と食や農に関してのいろんなお話が出来ました。
チマチマしたこういう作業も、会話が弾んで良いものですよ(^^)
こうしてご縁が繋がり、深くなっていくのがありがたいです。
O様、ご参加ご協力をありがとうございます。
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