2024年5月19日（日）に、大豆から育てる味噌づくりシリーズ1回目
「在来大豆の植え付け体験＆究極の味噌を食べてみよう」イベントを実施しました。
当日は雨でしたが、作業に支障が出る程の大降りにはならず、
予定していた畝の成型から始められ、無事に大豆（美里在来）の植え付けが完了。
結果的に恵みの雨となりました。
前回の味噌づくりに参加された方がファンになってくださり、
今回はご家族でご参加くださいました。
ご縁が繋がると嬉しいですね♪
2歳に満たないお子様が、立派にも土に種を数えながら蒔く様子が見られ、
子どもの成長が畑で見られて嬉しいと喜んばれていました(^^)
主催側としてもビックリなシーンでした。
オーガニック畑が気持ち良いからと、
裸足でアースしながら作業される方も見えました。
作業後に畑で食べられる野草を伝え、食べる分を収穫。
お昼に天ぷらにしていただきました。
味噌の食べ比べゲームを実施し、盛り上がりました。
アース三重の味噌、愛知県本部の赤味噌「藤の赤」、市販の味噌2種を使用。
正解された1名は、味だけでなく味噌の持つ生命エネルギーが感じられると驚かれていました。
水の飲み比べによる味覚テストも実施。
天然水と水道水の違いが分からない方もおられ、
本物を日常的に口にすると味覚が正常に戻り、
違いが分かるようになる事をお伝えしました。
昼食は当会の味噌を使ったの味噌汁、野草天ぷら、当会の大豆を使った料理を中心に、
こだわりの材料を使用しての食育を行いました。
いただいたご感想は以下のとおりでした。
・有意義な時間をありがとうございます。
・土いじりが好きで、機会が持てて良かった。
子供たちに伝える知識を蓄えたい。
・土の温かみを感じた。子供の成長を畑で見られて良かった。
次回、シリーズ第2回目は
2024年10月19日（土）
大豆収穫体験＆親子でチャレンジ！味噌汁づくり
です！
今回植えた大豆を手刈りして天日に干します。
2回目からのご参加も、そして来年2月の味噌づくりのご参加も歓迎します＼(^o^)／
コメント